Denis之飲男食女-葡萄酒私房話
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與法国隆河「未來釀酒師」們的邂逅

原來,他們是來自法國隆河一家葡萄酒學院的老師和學生,特地來到中國進行考察交流的活動,並帶來自己產區的酒來測試是否合中國人的胃口。

老師安排了每位學生都以英語簡報的方式介紹了隆河大產區以及各小產區的風土、葡萄品種以及釀造特色等資訊,這些大孩子們努力擠出帶著濃濃法國腔調的英語,看起來多半還有點緊張,就像我們這邊同年紀的孩子一樣。
介紹完之後,便是來賓們品嘗各產區種類的酒款,並在問卷上記錄下自己的印象和感覺。

由於我一小時後就得跑去新天地T8參加一場勃根第餐酒會,所以評得特別倉促。這場活動我印象深刻的倒不是酒,而是看到了酒文化的傳承以及令人寄予厚望的下一代。

他們當中有的家裏就是酒莊,有的是葡萄農的兒女,有的也許父母是做酒瓶、木桶或釀酒設備的,有的只是自己有興趣而來學習釀酒。

看到了他們,品嘗隆河的酒就更加有親切感了!
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