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Denis之飲男食女-葡萄酒私房話
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喜遇稀客—奧地利葡萄酒

奧地利酒業痛定思痛,從那時起便大力改革,施行更嚴格的生產管制,降低單位面積產量,經過二十多年的勵精圖治,終於一雪前恥,再度綻放光芒於國際之間。這次來到FHC上海國際食品展中展出的酒,有多款都受到了英美權威酒評雜誌如Wine SpectatorDecanter的高度評價,或是得到IWC (International Wine Challenge)等國際性大獎的肯定。

 

奧地利的葡萄酒園主要分佈在東邊,最特別的是首都維也納,這是世界上唯一座落在葡萄園當中的首都,本身就是一個著名的產區。講到維也納,第一個想到的當然就是莫札特、海頓這些著名的音樂家了。這場品酒會中我們品嘗到一家歷史名莊的紅酒(如圖),當年海頓還因為很喜歡他們釀的酒,要求自己的部分薪資使用這家酒莊的酒來支付。另外還有本來就很著名的冰酒和貴腐酒,也展現出相當迷人的滋味。

 

很高興奧地利開始比較積極的在香港和大陸做推廣,品酒會現場我也見到不少有意代理進口的酒商朋友。相信酒迷們將來會有比較多的機會在市面上買到這些連古典音樂大師們都為之傾倒的美酒!

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