Denis之飲男食女-葡萄酒私房話
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小小的驚喜

既然橫竪酒都要開,他們於是決定也邀請少數相關媒體的記者也來品 嘗一下。這家公司代理的意大利酒大概有20多款,其中不少來自名聲不錯的精品酒莊,雖說不是那種昂貴的一級名莊,卻常有不俗的表現。而實際上,近年來意大 利也常給愛酒人士帶來一些驚喜。

我一路品嘗著來自Veneto, Toscana, Puglia產區的酒,然後在Friuli前面流連了半天。我曾經造訪過這個位於意大利最東北,鄰接斯洛伐尼亞和奧地利的產區,對此地豐富多樣、風格各異 的白葡萄品種印象深刻。當時,梅洛是那裡唯一少數還不錯的紅葡萄品種。而此時,呈現在我眼前的是上次沒品嘗到的品種,來自Jermann莊園,一是 Franconia為主和Pinot Nero的混釀,另一是Pinot Nero和少量Merlot的混釀。Franconia這品種在奧地利是個主要品種,在當地的名字是Blaufrankisch,而Pinot Nero就是法國的黑皮諾。

mandrarossa-400.jpg黑皮諾這款酒呈現出的是細緻優雅、清新脫俗的風格,宛如在晨霧中漫步,遠方飄來沾著露珠的紅色莓果香氣。而以Franconia 為主的這款,就更加飽滿複雜一點了,除了漿果味以外,還帶著森林底層落葉、苔蘚和潮濕泥土的清香,讓人感覺像是不小心跟著艾麗斯走進了綠野仙蹤故事裡,密 林裡的兔子洞中!

另一個驚喜,則來自西西里島。品嘗到這款MANDRAROSSA酒莊的IGT法定產區等級 Furetta白酒時,我忽然有種“正中下懷”,“臭味相投”的喜悅。這款白酒是以80%夏多內和20% Fiano混釀而成,並在法國橡木桶中陳釀9個月。它融合了飽滿結實的霞多麗熱帶水果味以及Fiano的麝香味,對我來說簡直就是液體的白霉奶酪,太特 別,也太迷人了!好吧,我承認不是每個人都會喜歡這樣的味道,但如果你跟我一樣是個重口味的老酒蟲,那麼你一定也會愛上它的!
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