Denis之飲男食女-葡萄酒私房話

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誰來擊倒戈利亞?

不久前我應香港國際葡萄酒中心(International Wine Center)之邀,飛過去參加了一場由新西蘭金芭列·格瑞弗斯產區(Gimblett Gravels)所主辦的品酒會。什麼樣的品酒會值得這麼大老遠的飛去參加?原來,這產區的八家酒莊聯合起來委託居住於新加坡的葡萄酒大師(Master of wine) Lisa Perrotti 領軍,各自拿出自家最有代表性的2009年份波爾多型態紅酒,來跟八家波爾多頂極名莊的2008年份酒進行盲品對決,並邀請多位中港台與國際上知名的葡萄酒專家、酒評人參與見證。 


這場決斗里的八位戈利亞巨人如下,都是船堅砲利的大傢伙: Château Lafite-Rothschild Château Latour Château Mouton-Rothschild Château Margaux Château Haut-Brion Château Cos d’Estournel Château Angelus Château l’Eglise-Clinet 

而來自新西蘭的牧童大衛則是這八款酒,大家可以看看有沒有碰巧認識的: Alluviale Babich The Patriarch Craggy Range Sophia Kidnapper Cliffs Ariki Mills Reef Elspeth Cabernet Sauvignon Mission Estate Jewelstone Cabernet Merlot Trinity Hill The Gimblett Vidal Reserve Series Cabernet Sauvignon Merlot 

十六款酒打亂順序的盲品,進行了大約一個小時。大家各自埋頭寫下自己的品酒筆記和給分,並給出自己的喜好排序。同時,我也把自己猜測是新西蘭酒的那幾款給做上記號。品酒時,雖然會試圖猜測酒的國別,但我也盡可能不要因為猜它是波爾多名莊就給高分,猜它是新西蘭酒就給低分,而是獨立的以它的品質來作為評分標準。 

待酒款揭曉後,我發現我成功猜中了四款來自新西蘭的酒,它們有個共同的特性就是口感比較清新淡雅,味道以新鮮的莓果味為主,較少土壤、堆肥、落葉、菇蕈類的複雜風味。而我給分最高的八款酒,依次為: 

第一名 Château Lafite-Rothschild 第二名 Château Angelus 第三名 Ch​​âteau Haut-Brion 第四名 Château Cos d’Estournel 第五名 Château Mouton-Rothschild 第六名 Craggy Range Sophia 第七名 Kidnapper Cliffs Ariki 第八名 Château Latour 

其實幾個月前我正巧也參加過一場新西蘭對波爾多名莊的盲品,那場品酒會裡用的是比較老的年份,國別更加不容易區分。那場品酒會裡同樣也有款Craggy Range的酒表現傑出。此番重逢,讓我對它的表現不得不豎起大拇指,而令人尤其印象深刻的是, Craggy Range Sophia 2009 在香港的零售價不過才450港幣左右而已。 

統計結果出來後,全部評審團給分的前八名如下: 

第一名 Chateau Mouton-Rothschile 2008 第二名 Chateau Haut-Brion 2008 第三名Mission Estate Jewelstone Cabernet Merlot 2009 第四名 Chateau Margaux 2008 第五名 Chateau Lafite-Rothschild 2008 第六名 Chateau Latour 2008 第七名 Chateau Cos d'Estournel 2008 第八名 Chateau Angelus 2008 

第三名這款新西蘭酒不是我喜歡的風格,但顯然很多評審給它高分。價格呢?差不多港幣275元而已! 

這樣的結果,大衛算不算是擊倒了戈利亞呢?雖說在總排名上,新西蘭只有一款進入前八強,以數量的角度來看還是被波爾多痛扁了一番。然而,以這種價位的酒卻能被眾多專家們評出這麼高的喜好度,又不能不說它是一顆相當有殺傷力的彈丸。或許我們可以這麼詮釋,雖說新西蘭的波爾多形態酒在高度上或許還不能與波爾多名莊相提並論,然而再把品質和價位做一比較,你會發現它釀得已經非常好,價格卻僅僅是波爾多的零頭而已。 
 

當然,我是不認為名牌愛好者會因為這樣的盲品結果就放棄對波爾多的偏好,然而對於講求性價比、樂於嘗試世界各國產區超值好酒的消費者而言,新西蘭的赤霞珠、梅洛等波爾多品種,或許不久後也將會成為他們當中許多人的新寵! 
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